|
|
Ch'ao Mi-fen (chinese Mie Met Krab)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 gedroogde Chinese paddestoelen
350 g Chinese rijstvermicelli
1 dunne ribkarbonade zonder been
1 ui
2 lepels ketjap
2 lepels spekvet
125 g prei
knoflook
100 g krab uit blik
8 oesters
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week 4 gedroogde Chinese paddestoelen en snij in stukjes. Maak 350 g chinese rijstvermicelli klaar. Snij een dun ribkarbonaadje zonder been klein.
Fruit een ui in schijfjes. Bak de paddestoelen en het vlees mee. Doe de rijstvermicelli erbij en roerbak 3 minuten. Doe er 2 lepels ketjap bij en laat sudderen.
Fruit in 2 lepels spekvet 125 g prei en knoflook, voeg 100 g krab uit blik en 8 oesters toe, toer de helft door de vermicelli en doe de rest er boven op.
|
|
|